La pianura del Santerre
Una terra sana e fertile ...La nostra terra è sana e fertile, come testimoniato dall'origine latina del nome Santerre: Sana Terra ... Uno dei migliori terreni agricoli francesi per una delle più importanti produzioni di indivia in Francia. Situata proprio nel cuore della regione della Piccardia, la piana del Santerre si estende per più di 3000 km2 nella parte orientale del dipartimento della Somma e nel settore nord-orientale del dipartimento dell'Oise.
Una terra incantevole...
La nostra è una terra incantevole con borghi fioriti e paesaggi di campagna rilassanti, punteggiata di stagni amati dai pescatori.
La nostra è una terra incantevole con borghi fioriti e paesaggi di campagna rilassanti, punteggiata di stagni amati dai pescatori.
Una terra solcata da corsi d'acqua naturali nelle anse dei quali scoprirete le nostre anguillaie vivai di « cacheux », anguille di color giallo-arancio. Una terra dove passeggiare scoprendo lungo la Somma, vicino a Peronne, i canali detti "hardines", conservati con cura.
Una terra di memoria...
La nostra è una terra di memoria, duramente colpita dalle battaglie della Prima Guerra Mondiale. Le sue strade sono costeggiate da monumenti commemorativi, resti di cimiteri e da un patrimonio architettonico caratteristico nato da una tenace volontà di ricostruzione, dove ora convivono fianco a fianco chiese medievali, residenze regali e edifici di mattoni.
La nostra è una terra di memoria, duramente colpita dalle battaglie della Prima Guerra Mondiale. Le sue strade sono costeggiate da monumenti commemorativi, resti di cimiteri e da un patrimonio architettonico caratteristico nato da una tenace volontà di ricostruzione, dove ora convivono fianco a fianco chiese medievali, residenze regali e edifici di mattoni.
Una terra di buongustai...La nostra è una terra di buongustai con specialità gastronomiche tradizionali e conviviali. Utilizziamo i prodotti della nostra regione, ricchi di sapore e carattere. Potrete così assaggiare il « bisteu », un tortino di patate e pancetta che vi ricorderà Antoine Parmentier, nato a Montdidier.
Gusterete i paté e le marmellate dalle nostre fattorie, il formaggio Rollot, e naturalmente le indivie Prestige...
Infine, potrete assaggiare la famosa torta alla crema chiamata « tarte à l'badré » accompagnando il tutto con un bicchiere di « poiré », un sidro di pere.